通常情况下，杏干的功效与作用是补充营养、提高食欲，禁忌是不能过量食用、胃溃疡患者禁用等，以免对身体造成影响。
1、功效与作用
杏干中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。杏干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以提高食欲，在一定程度上可以改善便秘的症状。
2、禁忌
但需要注意的是，不建议过量食用杏干，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、恶心等不适症状。另外，胃溃疡患者也不建议食用，因为杏干中含有大量的酸性物质，食用后会刺激胃酸分泌过多，从而加重病情。
日常生活中，建议患者以清淡、易消化的饮食为主，可以适量食用新鲜的蔬菜及水果。同时还要做到少食多餐，避免暴饮暴食。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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