彩椒的营养价值可以生吃吗

刘红主治医师三甲

中南大学附属湘雅三医院营养科

彩椒通常富含多种维生素以及矿物质，可以生食。彩椒中的维生素C具有抗氧化的作用，还可以防止黑色素形成。食用彩椒可以美白、抗衰老，并防止雀斑形成。彩椒中的维生素A可以缓解眼睛干涩，有养护肝脏的功效。食用彩椒还可以改善视力，促使肝损伤修复。另外，彩椒中的维生素B1、B2可以起到改善神经、缓解失眠的作用，吃彩椒可以提高睡眠质量。

2022-01-08 13:13 举报

就诊科室：肝胆

是否医保：是

治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（10000 —— 50000元）

就诊准备：无特殊要求，注意休息。

并发疾病：

休克胆汁性腹膜炎

相关检查：

肝脏超声检查肝胶体显像血红蛋白红细胞压积(HCT) RBC 肝、胆、脾CT

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