吃了发霉的食物可能会在24小时内会出现中毒反应，但具体时间需要根据食用量进行判断。
如果患者食用发霉的食物量比较少，且身体素质比较好，可能会在24小时内出现中毒反应，如恶心、呕吐、腹泻等症状。但如果患者食用发霉的食物比较多，且身体素质比较差，可能会在24小时内出现中毒反应，如头晕、头痛、意识模糊等症状，严重时甚至会出现休克。
如果患者食用发霉的食物后出现不适症状，可以通过催吐的方式将毒物排出体外，必要时，患者也可以及时就医，在医生指导下通过洗胃、导泻等方式进行治疗。治疗期间患者需要注意合理饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响病情恢复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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