39问医生

生榨蔬菜汁对身体有好处吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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适量饮用生榨蔬菜汁对身体有好处。
生榨蔬菜汁保留了蔬菜中的大部分营养成分,如维生素C、叶酸以及多种矿物质。这些营养素在体内起到抗氧化、抗炎和维持正常生理功能的作用。此外,生榨蔬菜汁不含烹饪过程中可能损失的纤维素,可以帮助促进消化系统健康。但需要注意的是,由于其未经过加热处理,可能存在潜在的食品安全风险,如细菌污染。因此,在饮用前应确保蔬果清洁并采取适当的保存措施以减少风险。
如果个人存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏等特殊情况,此时喝纯牛奶可能会引起腹泻、腹痛等症状,严重时甚至会出现呼吸困难、皮肤瘙痒等不适症状。
日常生活中,建议适当食用新鲜水果和蔬菜,并保持均衡饮食,避免过量摄入某种食物带来的不良影响。
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2024-01-27 浏览100
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