驴皮驴肉通常具有补充营养、健脾理气、滋阴补肾的功效，作用是改善脾胃虚弱、气血不足、肾气虚弱等病症。
1、补充营养
驴皮驴肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、健脾理气
驴皮驴肉味甘，性平，入脾、胃经，具有补益脾胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如食欲下降、腹胀、大便不成形等。
3、滋阴补肾
驴皮驴肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分，具有滋阴补肾的功效，可以改善肾阴虚引起的不适症状，比如腰膝酸软、头晕、耳鸣等。
除此之外，还具有补气养血、活血化瘀等功效。但是，患者在平时要注意饮食健康，不要过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现不适症状，可以遵医嘱口服复方消化酶胶囊、多潘立酮片等药物治疗。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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