39问医生

老年人常吃咸鸭蛋好不好

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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老年人常吃咸鸭蛋对身体不好 。咸鸭蛋的营养成分也是跟鸡蛋的营养成分差不多,含有大量的蛋白质钙铁磷等多种矿物质,鸭蛋本性属凉性,咸鸭蛋经过腌制以后,有滋阴补肾的作用,可以促进骨骼的发育,有强筋壮骨的作用,可以改善贫血,咸鸭蛋的蛋黄油有明目养眼的功效,外用可以治疗烫伤,湿疹。但是咸鸭蛋的含盐量比较高,如果高血压患者多吃咸鸭蛋,可能会导致血压上升。
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2021-12-01 浏览100
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