39问医生

开水冲鸡蛋加香油好吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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开水冲鸡蛋加香油具有一定的好处。
鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,同时含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、E、K以及钙、铁等。香油富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质等。鸡蛋和香油都是高热量的食物,能够快速为人体提供能量。这对于需要快速恢复体力或应对度工作的人群来说是非常有益的。另外,香油具有一定的润滑作用,能够在胃黏膜上形成一层保护膜,减少胃酸对胃黏膜的刺激和损伤。这对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说,具有一定的缓解作用。
对于有特殊饮食需求或健康问题的人群,如高血压、高血脂、消化不良等,在食用开水冲鸡蛋加香油前应咨询医生或营养师的意见。而对于大多数人来说,适量食用并注意饮食均衡即可。
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2021-12-14 浏览100
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