板栗泡酒具有补肾强筋、活血消肿、健脾和胃、祛风除湿、缓解疲劳等功效与作用。由于板栗泡酒属于民间传统食疗方法，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全有效。
1.补肾强筋
板栗性温，入肾经，具有补肾益气的作用。而酒也是一种热性的物质，两者合用可以增强补肾的效果。适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。
2.活血消肿
因为板栗本身就有一定的活血化瘀效果，而酒精也有促进血液循环的作用，所以二者一起食用能够起到更好的活血效果。对于跌打损伤、淤血肿痛等情况有一定的辅助治疗作用。
3.健脾和胃
板栗味甘，归脾经，能补脾胃；酒可助运化，因此板栗泡酒有健脾和胃的功效。主治用于治疗脾胃虚弱所致消化不良、食欲不振等病症。
4.祛风除湿
板栗性微温，酒也属于大热之物，两者同食可加强祛风散寒、除湿止痛的作用。可用于缓解类风湿关节炎、痛风等疾病所引起的关节疼痛、僵硬等症状。
5.缓解疲劳
板栗富含碳水化合物及膳食纤维，适当摄入有助于为机体补充能量，从而达到缓解疲劳的目的。适宜运动后或长时间脑力劳动后饮用，以达到恢复体力的效果。
需要注意的是，板栗泡酒虽然营养丰富，但不宜过量饮用，以免引起上火或加重肝脏负担。此外，对板栗或酒精过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补肾强筋
板栗性温，入肾经，具有补肾益气的作用。而酒也是一种热性的物质，两者合用可以增强补肾的效果。适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。
2.活血消肿
因为板栗本身就有一定的活血化瘀效果，而酒精也有促进血液循环的作用，所以二者一起食用能够起到更好的活血效果。对于跌打损伤、淤血肿痛等情况有一定的辅助治疗作用。
3.健脾和胃
板栗味甘，归脾经，能补脾胃；酒可助运化，因此板栗泡酒有健脾和胃的功效。主治用于治疗脾胃虚弱所致消化不良、食欲不振等病症。
4.祛风除湿
板栗性微温，酒也属于大热之物，两者同食可加强祛风散寒、除湿止痛的作用。可用于缓解类风湿关节炎、痛风等疾病所引起的关节疼痛、僵硬等症状。
5.缓解疲劳
板栗富含碳水化合物及膳食纤维，适当摄入有助于为机体补充能量，从而达到缓解疲劳的目的。适宜运动后或长时间脑力劳动后饮用，以达到恢复体力的效果。
需要注意的是，板栗泡酒虽然营养丰富，但不宜过量饮用，以免引起上火或加重肝脏负担。此外，对板栗或酒精过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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