板栗泡酒可以起到促进血液循环、缓解疲劳等功效。
板栗富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，这些物质在一定条件下会发生化学反应，生成新的有益化合物，从而产生上述功效。
板栗泡酒时是否去皮取决于个人喜好和口感需求。去皮后的板栗可能更容易吸收酒精，但也会影响酒的整体风味。
在饮用板栗泡制的果酒时，应注意适量原则，避免过量饮酒导致肝脏负担加重或引起其他健康风险。
板栗富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，这些物质在一定条件下会发生化学反应，生成新的有益化合物，从而产生上述功效。
板栗泡酒时是否去皮取决于个人喜好和口感需求。去皮后的板栗可能更容易吸收酒精，但也会影响酒的整体风味。
在饮用板栗泡制的果酒时，应注意适量原则，避免过量饮酒导致肝脏负担加重或引起其他健康风险。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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