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病情描述：板栗泡酒要不要去皮
医生回答
任培华 副主任医师 三甲
广州医科大学附属第一医院 中医科
板栗泡酒可以去皮也可以不去皮，根据个人喜好和需求决定即可。板栗是一种常见的食材，富含淀粉、糖分等营养物质，适量食用可为身体提供能量。而酒具有一定的杀菌作用，可以帮助抑制细菌繁殖。因此，板栗泡酒是否去皮并不会显著影响其营养价值和安全性。如果选择不去皮，则需要将板栗清洗干净，并在使用前彻底煮熟或烤熟以去除外层的薄皮。需要注意的是，在制作过程中要确保卫生，避免污染；此外，对于酒精过敏者或者未成年人而言，应谨慎饮用。 2024-05-07 19:01 举报
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