吃牛脑具有补血益气、津止渴、保护肝脏等好处。牛脑有较高的营养价值，其中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷等营养物质。牛脑不仅鲜嫩可口，经常食用还可以增强免疫力，有补血益气、津止渴的作用。如果经常出现头晕乏力，耳鸣眼花的症状，可以食用一些牛脑。牛脑中的微量元素也很高，经常食用对肝脏和大脑很有好处，也可以调节人体的酸碱平衡，维持身体正常的新陈代谢。
39问医生
吃牛脑的好处
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-10-30
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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