39问医生

爆米花玉米和普通玉米的区别

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

咨询

爆米花玉米与普通玉米大小不同，性质不同，水分含量也不同。爆米花玉米颗粒和穗状比普通玉米小，一般呈球形或菱形。爆玉米的结构比普通玉米紧实坚硬和透明有很强的膨胀能力，遇高温就会膨胀，一般玉米遇高温不会膨胀。爆米花玉米的水分含量很低，一般在十三到十四之间，普通玉米的水分稍大。

66

2021-10-20 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

相关医院 健康问答 适用药品