大麦茶是以大麦为原料制作而成的一种饮品，其具有清热解毒、健脾开胃、利尿消肿等功效和作用，对于消化不良、咽喉肿痛、水肿等症状有一定的缓解作用，但对于孕妇、婴幼儿等特殊人群，应避免饮用。
1、功效和作用
大麦茶中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质，饮用后可以为人体补充所需要的营养，维持机体各组织器官的正常生理功能。而且大麦茶中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。此外，大麦茶中还含有丰富的维生素B1、维生素B2、叶酸等营养成分，可以促进机体的新陈代谢，同时还可以起到辅助降低血液中胆固醇的作用。
2、禁忌人群
由于大麦茶中含有大量的膳食纤维，如果孕妇饮用，可能会加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。而且大麦茶中还含有大量的茶碱，如果婴幼儿饮用，可能会影响其神经系统的发育，不利于身体的健康。
除此之外，还包括心脏病患者、糖尿病患者等，应避免饮用。大麦茶应放置在阴凉干燥处储存，以免发生变质。如果饮用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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