39问医生

丝瓜冬瓜瘦肉汤的功效与作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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丝瓜冬瓜瘦肉汤具有清热解暑、降血压、保护肾脏等作用。冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。另外冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，适合高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，起到减少血清肌酐含量的作用。

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2021-10-20 浏览100次

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