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棉花糖里有明胶对身体的危害

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询
棉花糖里的明胶对身体通常没有伤害。该物质是由煮过的植物骨头、皮肤和筋腱制成，属于强无力的保护胶体，乳化力比较强，摄入胃部后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸效果不佳引发的凝聚效果，从而促进消化功能。但是患者需要注意适量食用棉花糖，避免食用过量，造成不良影响，不利于患者的身体健康。
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2021-12-19 浏览100次
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