鹰嘴豆粉具有降血压和促进骨骼生长的功效与作用。鹰嘴豆粉是一种将鹰嘴豆磨碎后制成的一种食品,含有丰富的异黄酮,具有促进骨骼生长、降低血压和降低血脂的功效。能够稳定体内雌激素的含量,可缓解更年期症状。在营养方面,鹰嘴豆含有丰富的蛋白质、脂肪酸和钾钙离子,可提高免疫力,营养神经和改善失眠多梦。