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阿胶粉可以用开水冲吗?
弓水
主治医师
三甲
全科
阿胶粉不建议用开水冲。
阿胶粉具有滋阴补血的功效，其主要成分是驴皮。驴皮中的蛋白质在遇到热水时会发生变性凝固，从而影响阿胶粉的效果。因此，阿胶粉不宜用开水冲泡。
阿胶粉还可以使用黄酒、热牛奶等液体隔水炖烊化后再服用。
冲服阿胶粉时需注意控制水温，以免破坏其中的有效成分。此外，对于脾胃虚弱者而言，应减少摄入量或咨询医生意见。