炖肉放桂皮、香叶具有增香、促进消化、调节血脂功效和作用
1.增香
桂皮和香叶都具有独特的芳香气味，能够增加炖肉的香气，使其更加诱人 。
2.促进消化
桂皮和香叶中含有的挥发油成分能够刺激胃液分泌，促进食物的消化吸收。
3.调节血脂
桂皮和香叶中的某些成分具有降低血脂的作用，有助于改善血液循环。
炖肉时适量添加桂皮、香叶可以为菜肴增添风味。但应注意避免过量使用，以免影响口感或导致不适。
1.增香
桂皮和香叶都具有独特的芳香气味，能够增加炖肉的香气，使其更加诱人 。
2.促进消化
桂皮和香叶中含有的挥发油成分能够刺激胃液分泌，促进食物的消化吸收。
3.调节血脂
桂皮和香叶中的某些成分具有降低血脂的作用，有助于改善血液循环。
炖肉时适量添加桂皮、香叶可以为菜肴增添风味。但应注意避免过量使用，以免影响口感或导致不适。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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