芡实薏米粥具有健脾祛湿、补肾固精、止泻、改善睡眠质量、美容养颜等功效与作用。由于芡实薏米粥中含有一定的药效成分，长期食用或过量摄入可能会产生不良影响，因此建议在专业人士的指导下使用。
1.健脾祛湿
芡实和薏米都具有健脾利水的作用，能够促进体内湿气的排出。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。可将芡实和薏米煮成粥食用。
2.补肾固精
芡实入药后能补肾益精，而肾藏精，为封藏之本，精血同源，故而芡实有补肾固精的作用。对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精滑泄、尿后余沥不尽等病症有一定的治疗效果。可以将芡实研磨成粉，加入适量清水调匀后服用。
3.止泻
芡实归大肠经，其性涩，具有收敛固涩的作用，因此具有一定的止泻效果。对于慢性腹泻、肠炎等疾病所致的长期下痢不止症状有一定缓解作用。可用芡实煮熟后连渣一起吃。
4.改善睡眠质量
芡实具有镇静安神的功效，有助于放松身心，提高睡眠质量。睡前适量食用芡实薏米粥可以帮助入睡，但不宜过量以免引起消化不良。另外，对芡实过敏者禁用。
5.美容养颜
芡实含有丰富的维生素C和E，这些抗氧化剂有助于减少自由基损伤，从而起到美容养颜的效果。经常食用芡实薏米粥可以改善皮肤光泽度和弹性。建议每周至少食用两次。
芡实薏米粥虽然营养丰富，但不建议长期大量食用，尤其是对于存在肾脏疾病或水肿的人群。此外，由于芡实具有收涩作用，因此感冒发热期间也不宜食用。
1.健脾祛湿
芡实和薏米都具有健脾利水的作用，能够促进体内湿气的排出。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。可将芡实和薏米煮成粥食用。
2.补肾固精
芡实入药后能补肾益精，而肾藏精，为封藏之本，精血同源，故而芡实有补肾固精的作用。对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精滑泄、尿后余沥不尽等病症有一定的治疗效果。可以将芡实研磨成粉，加入适量清水调匀后服用。
3.止泻
芡实归大肠经，其性涩，具有收敛固涩的作用，因此具有一定的止泻效果。对于慢性腹泻、肠炎等疾病所致的长期下痢不止症状有一定缓解作用。可用芡实煮熟后连渣一起吃。
4.改善睡眠质量
芡实具有镇静安神的功效，有助于放松身心，提高睡眠质量。睡前适量食用芡实薏米粥可以帮助入睡，但不宜过量以免引起消化不良。另外，对芡实过敏者禁用。
5.美容养颜
芡实含有丰富的维生素C和E，这些抗氧化剂有助于减少自由基损伤，从而起到美容养颜的效果。经常食用芡实薏米粥可以改善皮肤光泽度和弹性。建议每周至少食用两次。
芡实薏米粥虽然营养丰富，但不建议长期大量食用，尤其是对于存在肾脏疾病或水肿的人群。此外，由于芡实具有收涩作用，因此感冒发热期间也不宜食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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