人长期不吃糖可能会出现低血糖、脂肪肝、糖尿病等疾病，对身体造成一定的伤害。
1、低血糖
如果长期不吃糖，会导致身体摄入的糖分过少，导致身体出现低血糖的情况，通常表现为头晕、乏力、心慌、饥饿感等症状。出现这种情况，可以适当吃糖果、饼干等含糖的食物进行缓解，严重时，也可以在医生的指导下使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行治疗。
2、脂肪肝
肝脏中含有大量的脂肪，如果长期不吃糖，会导致肝脏中的脂肪过多，从而诱发脂肪肝，通常会出现恶心、食欲不振、乏力等症状。出现这种情况，可以适当运动，比如散步、慢跑等，能够促进脂肪的消耗，有利于病情的恢复，也可以在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物进行治疗。
3、糖尿病
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，如果长期不吃糖，会导致身体摄入过多的糖分，导致体内的血糖升高，从而诱发该疾病，通常会出现多饮、多尿、多食等症状。患者可以在医生的指导下服用二甲双胍片、格列本脲片等药物进行治疗，具有降血糖的作用。
除此之外，还有可能会出现脑梗死等疾病，如果患者出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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