明日叶一般指苋菜，苋菜的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助保护眼睛、辅助改善贫血症状等，苋菜一般可以凉拌、炒食、做汤。
1、补充营养
苋菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
3、辅助降血压
苋菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助保护眼睛
苋菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以具有辅助保护眼睛的功效。
5、辅助改善贫血症状
苋菜中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的生成，具有辅助改善贫血症状的作用。
但需要注意的是，苋菜属于一种食物，不具有治疗疾病的作用，如果患者出现贫血的情况，还需要及时就医，在医生指导下使用药物进行治疗，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
定坤丹
小儿七星茶颗粒
福乃得维铁缓释片
