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猪肉到底是不是发物吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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猪肉一般不是发物 。发物主要是指吃完之后会导致过敏性疾病的食物，或者容易导致过敏性症状加重的食材，比如海螺、虾、蟹、咸水鱼类。由于其中的蛋白质含量非常高，吃完之后容易导致红斑、丘疹，而对于鸡肉、鸭肉、猪肉等禽类食物一般不属于发物，过敏性疾病并不会因为上述食物的摄入而导致加重。
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2021-12-07 浏览100次
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