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猪肉是发物的食物吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
猪肉通常不是发物。
发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物，通常在某些疾病或身体不适时应避免食用。猪肉作为常见的肉类食品，其主要成分是蛋白质和脂肪，不含有任何刺激性或致敏物质，因此在正常情况下食用猪肉不会导致发物反应。然而，对于某些特定人群，如过敏体质或患有某些疾病的人群，即使猪肉不是发物，也需要谨慎食用，以免引起不适或加重病情。