大麦面粉可长期饮用，但不适合体质寒冷、胃肠道疾病及孕妇饮用。大麦苗粉含有大量的膳食纤维，食用后可促进胃肠蠕动和改善肠道功能，加速垃圾毒素在体内的积累分解，随食物残渣排出体内，从而润肠排便。其次，大麦面粉含有大量的叶绿素、氨基酸和抗氧化酶，食用后可减少有害自由基对细胞的损伤，预防急性肝损伤、慢性肝病等疾病，具有良好的滋补保肝作用。
39问医生
大麦苗粉可以长期喝吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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