鸡爪苦瓜黄豆汤通常具有补充营养、健脾消食、润肠通便等功效，但是要注意只可以起到辅助作用，不可以代替药物。
1、补充营养
鸡爪和苦瓜都含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脾消食
苦瓜和鸡爪都具有开胃的作用，适当食用后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上还可以改善脾胃虚弱引起的不思饮食、腹胀、腹痛等症状。
3、润肠通便
苦瓜和鸡爪中含有大量的水分和膳食纤维，适当食用后，可以滋润胃肠黏膜，软化大便，从而预防便秘的发生。同时还可以促进体内的新陈代谢，有利于体内毒素的排出。
除此之外，还具有清热解毒、美容养颜等功效。虽然鸡爪苦瓜黄豆汤的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对苦瓜或鸡爪过敏的人群，以免引起过敏反应。同时要注意鸡爪的摄入量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
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