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松茸猪肚鸡汤的功效与作用

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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松茸猪肚鸡汤具有加强体力、强壮身体的作用以及补血健脾胃的功效 。猪肚富含蛋白质、维生素、钙、磷和铁，鸡肉蛋白比例高，种类多，因此具有较高的消化率，易被人体消化吸收。鸡肉当中含有磷脂，对人类发育有一定影响，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的主要来源之一，对松茸过敏人群禁忌食用。
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2021-11-01 浏览100次
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