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胡椒猪肚鸡的功效与禁忌

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胡椒猪肚鸡具有行气健脾、暖胃、温补散寒的作用。尤其是虚寒型、脾胃虚弱的一些症状，比如消化不良、食后腹胀、不思饮食、大便粘滞甚至泻下不消化的食物，都属于脾胃虚寒的症状。猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，所以比较适合于气血虚损、身体虚弱者，胡椒有温中下气、和胃止呕的作用。