39问医生

茴香根部为什么不能吃

韩盛旺康复科三诊室主治医师

黑龙江中医药大学附属第二医院三级甲等

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茴香根部一般可以吃。茴香根是一种常用的调味品，茴香根中含有的茴香酮和茴香醛能产生特殊的香味。具有健脾开胃的作用，并能刺激唾液和胃液的分泌。可以用于治疗胃炎和胃绞痛，茴香根中含有的茴香醚有杀菌的功效，能杀灭弱大肠杆菌，适用于胃痢疾患者。茴香根有保护眼睛的作用，大部分人群都可以食用。

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2022-08-03 浏览100次

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