39问医生

笋干什么人不适合吃

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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不适合吃笋干的患者有对竹笋过敏、虚寒体质以及青少年等 。竹笋中含有大量草酸，会与体内钙结合，影响钙吸收，青少年不宜多吃或不吃竹笋，以免影响钙和锌吸收。另外竹笋性寒，含有大量膳食纤维，脾胃虚寒以及脾胃消化功能不好的患者不能吃竹笋，以免导致消化不良。建议过敏的患者，避免食用过多。
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2021-12-24 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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