淡菜仔细菌瘦肉粥具有补充营养、提高免疫力、补血养气等功效与作用。
1、补充营养
淡菜仔细菌瘦肉粥主要是由淡菜、瘦肉、大米等食材制作而成。其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养。
2、提高免疫力
淡菜中含有多种营养物质，比如维生素、微量元素等。适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以辅助提高免疫力，有利于身体健康。
3、补血养气
淡菜中含有铁元素、蛋白质等营养物质。其中含有的铁元素是人体造血细胞的必需元素，因此具有补血养气的功效。
除此之外，淡菜仔细菌瘦肉粥还具有通便利尿等功效。但需要注意食用量，避免一次性食用过多，加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
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