黑苦荞茶是用黑苦荞泡水代茶饮的一种饮品，具有补充营养、促进消化、清热解毒、润肠通便、辅助降血压的功效和作用，但胃肠功能较差者、对黑苦荞过敏者、低血糖者不建议饮用。
1、补充营养
黑苦荞中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、多种矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
黑苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较差的患者，可以适量饮用黑苦荞茶，有利于促进消化。
3、清热解毒
黑苦荞茶具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状，可以适量饮用黑苦荞茶，具有辅助缓解上述症状的作用。
4、润肠通便
黑苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适量饮用黑苦荞茶，具有辅助润肠通便的作用。
5、辅助降血压
黑苦荞中含有丰富的黄酮类物质，可以在一定程度上扩张血管，具有辅助降血压的功效。
但需要注意，胃肠功能较差者、对黑苦荞过敏者、低血糖者不建议饮用，以免加重病情或引起过敏反应。另外，患者日常应注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果饮用黑苦荞茶后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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