常吃金枪鱼罐头有害健康吗_39问医生

常吃金枪鱼罐头有害健康吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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如果只是偶尔将金枪鱼罐头作为零食食用，并不会对身体造成危害。但如果长期大量进食，则可能会导致肥胖等。
1.不会：金枪鱼罐头是一种常见的食物，以金枪鱼为主要原料制作而成的一种加工食品。其中含有丰富的蛋白质、维生素B6以及多种矿物质元素，比如钙、磷、铁等，可以为人体补充所需要的营养物质。由于该产品属于一种腌制类的食物，在平时适当摄入后并不会对身体健康造成影响，也不会引起疾病的发生。因此不用过于担心，无需过多干预。
2.会：但由于其经过了高温杀菌处理，可能还会产生一定的亚硝酸盐成分，不建议经常大量进食。尤其是对于本身患有高血压或者高胆固醇血症的人群而言，应避免过量摄入，否则会导致体内的血压和血脂升高，不利于病情的控制。
日常生活中要注意饮食均衡搭配，保证各种营养素的供给，不要暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，引发腹胀、嗳气等症状。

2021-10-17 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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