肾动脉狭窄介入术后饮食禁忌包括辛辣刺激性食物、油腻食物、高盐食物、高脂肪食物、高嘌呤食物等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜、大蒜、芥末等，肾动脉狭窄患者在进行介入治疗后，可能会对身体造成一定的损伤，此时食用辛辣刺激性食物，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。
2、油腻食物
油腻食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等，肾动脉狭窄患者在进行介入治疗后，可能会出现血尿、蛋白尿等症状，此时食用油腻食物，可能会加重肾脏负担，从而不利于病情恢复。
3、高盐食物
高盐食物一般有咸菜、酱油、咸鱼、海带等，肾动脉狭窄患者在进行介入治疗后，可能会出现肾功能不全的情况，此时食用高盐食物，可能会加重肾脏负担，从而不利于病情恢复。
4、高脂肪食物
高脂肪食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等，肾动脉狭窄患者在进行介入治疗后，可能会出现血压升高的情况，此时食用高脂肪食物，可能会加重血压升高的情况，不利于身体健康。
5、高嘌呤食物
高嘌呤食物一般有动物内脏、海鲜、豆类等，肾动脉狭窄患者在进行介入治疗后，可能会出现肾功能不全的情况，此时食用高嘌呤食物，可能会加重肾脏负担，从而不利于病情恢复。
除上述食物外，患者还需避免饮酒等。患者在日常生活中需要注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。同时患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
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