黄豆芽变绿可以吃。一般来说黄豆芽之所以会变成绿豆芽，主要是因为见光发生光合作用，变成绿色的豆芽，这时候没有毒素。并且绿豆芽的热量特别的低，能够降低身体内胆固醇的，也能够减少脂肪的堆积，还能够起到预防心血管疾病作用的。建议平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食，保持心情愉悦。
39问医生
黄豆芽变绿了还能吃吗
王宝进
内科
主治医师
大连大学附属新华医院
三级甲等
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66
2021-08-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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