营养不足导致的脂肪肝可能与蛋白质-能量营养不良、缺锌、缺硒、铁负荷过多以及维生素A缺乏等有关，这些情况会影响肝脏的正常功能，从而影响脂肪代谢。因此，针对不同的病因，需要采取相应的补充治疗，如使用复方氨基酸注射液、葡萄糖注射液等药物治疗。
1.蛋白质-能量营养不良
蛋白质-能量营养不良是指长期摄入食物中蛋白质和热量严重不足，机体为了维持生命活动所需的最低需要量，就会动用体内储备的脂肪来供能，从而引起肝脏脂肪变性。改善饮食结构，保证每日摄入足够的蛋白质和热量是关键。例如增加鱼、肉、蛋类等高蛋白食物的摄入量，同时适当增加主食摄入量。
2.缺锌
锌参与多种酶促反应，对生长发育有促进作用，缺锌会导致食欲减退，进而影响营养吸收，可能导致脂肪代谢异常，易发展为脂肪肝。可通过补充含锌的食物如牡蛎、瘦肉进行补锌，必要时可遵医嘱口服葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等药物进行治疗。
3.缺硒
缺硒会影响脂质代谢，使低密度脂蛋白胆固醇分解减少，高密度脂蛋白胆固醇合成增多，导致血清总胆固醇水平降低，而低密度脂蛋白胆固醇水平升高，从而诱发脂肪肝的发生。患者可以多吃一些富含硒元素的食物，比如海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜以及海产品等，也可以在医生指导下服用富硒酵母片、硒酵母胶囊等药物进行补充。
4.铁负荷过多
铁负荷过多会引起铁沉积在肝脏中，导致肝细胞损伤和炎症反应，进一步加重脂肪肝的程度。可以通过使用去铁胺注射液、地拉罗司分散片等药物减轻铁负荷，缓解不适症状。
5.维生素A缺乏
维生素A缺乏会导致肝脏脂肪合成增加，同时也会影响脂肪的分解和利用，使得肝脏中的脂肪堆积，形成脂肪肝。补充维生素A可以预防和改善脂肪肝，如食用胡萝卜、南瓜等富含β-胡萝卜素的食物，或在医师指导下使用维生素AD胶丸、维生素AD软胶囊等药物。
针对脂肪肝，建议定期进行肝功能测试和超声波检查以监测病情变化。适当的运动如游泳、慢跑等也有助于改善脂肪肝状况。
1.蛋白质-能量营养不良
蛋白质-能量营养不良是指长期摄入食物中蛋白质和热量严重不足，机体为了维持生命活动所需的最低需要量，就会动用体内储备的脂肪来供能，从而引起肝脏脂肪变性。改善饮食结构，保证每日摄入足够的蛋白质和热量是关键。例如增加鱼、肉、蛋类等高蛋白食物的摄入量，同时适当增加主食摄入量。
2.缺锌
锌参与多种酶促反应，对生长发育有促进作用，缺锌会导致食欲减退，进而影响营养吸收，可能导致脂肪代谢异常，易发展为脂肪肝。可通过补充含锌的食物如牡蛎、瘦肉进行补锌，必要时可遵医嘱口服葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等药物进行治疗。
3.缺硒
缺硒会影响脂质代谢，使低密度脂蛋白胆固醇分解减少，高密度脂蛋白胆固醇合成增多，导致血清总胆固醇水平降低，而低密度脂蛋白胆固醇水平升高，从而诱发脂肪肝的发生。患者可以多吃一些富含硒元素的食物，比如海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜以及海产品等，也可以在医生指导下服用富硒酵母片、硒酵母胶囊等药物进行补充。
4.铁负荷过多
铁负荷过多会引起铁沉积在肝脏中，导致肝细胞损伤和炎症反应，进一步加重脂肪肝的程度。可以通过使用去铁胺注射液、地拉罗司分散片等药物减轻铁负荷，缓解不适症状。
5.维生素A缺乏
维生素A缺乏会导致肝脏脂肪合成增加，同时也会影响脂肪的分解和利用，使得肝脏中的脂肪堆积，形成脂肪肝。补充维生素A可以预防和改善脂肪肝，如食用胡萝卜、南瓜等富含β-胡萝卜素的食物，或在医师指导下使用维生素AD胶丸、维生素AD软胶囊等药物。
针对脂肪肝，建议定期进行肝功能测试和超声波检查以监测病情变化。适当的运动如游泳、慢跑等也有助于改善脂肪肝状况。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
养肝片
多烯磷脂酰胆碱胶囊
水飞蓟宾胶囊
