排骨薏米淮山汤具有补气养血、健脾祛湿、滋补肝肾、强筋壮骨等功效和作用。
1.补气养血
该汤中的当归、党参等中药材具有补气血的作用，能够增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.健脾祛湿
薏苡仁、淮山药可健脾胃、化湿浊，有助于缓解因湿邪所致的食欲不振、腹胀等症状。
3.滋补肝肾
排骨、淮山药等食材对肝脏和肾脏有一定的滋养作用，能辅助调节肝肾功能，适用于肝肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等情况。
4.强筋壮骨
排骨富含钙质，而淮山药则有促进骨骼生长发育的作用，两者合用有利于增强肌肉力量及骨骼强度。
在食用排骨薏米淮山汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对于存在高血压、高血脂等疾病的人群而言，应减少食盐和油脂的使用量。
1.补气养血
该汤中的当归、党参等中药材具有补气血的作用，能够增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.健脾祛湿
薏苡仁、淮山药可健脾胃、化湿浊，有助于缓解因湿邪所致的食欲不振、腹胀等症状。
3.滋补肝肾
排骨、淮山药等食材对肝脏和肾脏有一定的滋养作用，能辅助调节肝肾功能，适用于肝肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等情况。
4.强筋壮骨
排骨富含钙质，而淮山药则有促进骨骼生长发育的作用，两者合用有利于增强肌肉力量及骨骼强度。
在食用排骨薏米淮山汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对于存在高血压、高血脂等疾病的人群而言，应减少食盐和油脂的使用量。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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