鱿鱼的胆固醇比较高，通常100克鱿鱼干含有871mg胆固醇 。鱿鱼的营养价值也很高。具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。还含有丰富的DHA、EPA等，对预防血管硬化有很好的效果，还可以补充脑力，预防老年痴呆症。鱿鱼还含有多肽和硒，具有抗病毒和抗辐射作用。鱿鱼含有丰富的维生素B1和丰富的钙、磷、铁等矿物质。
39问医生
鱿鱼胆固醇高吗?有什么营养价值?
简磊
内分泌科
副主任医师
三峡大学附属仁和医院
三级甲等
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66
2021-08-06
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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