山楂适量食用可促进消化，但过量可能刺激胃酸分泌。
山楂含有丰富的有机酸，这些有机酸可以刺激胃酸分泌，促进胃液的分泌，从而帮助消化食物。但过量摄入山楂可能导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，引起胃部不适。因此，在食用山楂时应注意适量，避免过量摄入。
山楂含有丰富的有机酸，这些有机酸可以刺激胃酸分泌，促进胃液的分泌，从而帮助消化食物。但过量摄入山楂可能导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，引起胃部不适。因此，在食用山楂时应注意适量，避免过量摄入。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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