长期食用苦瓜可为身体提供必要营养素并支持免疫功能。
苦瓜含有丰富的维生素C、钾等微量元素，具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用。苦瓜中的苦瓜素还具有一定降低血糖的效果，所以有一定的辅助降血糖的功效。苦瓜中所含有的生物碱类物质奎宁，能刺激人体的食欲，可用于缓解食欲不振的症状。苦瓜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘症状。
苦瓜还有助于控制体重，因为其低热量且高纤维含量有助于增加饱腹感。
在选择苦瓜作为食物来源时，应注意适量摄入，并考虑个体差异和可能存在的食物过敏反应。
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在选择苦瓜作为食物来源时，应注意适量摄入，并考虑个体差异和可能存在的食物过敏反应。
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