39问医生

孕妇能不能吃咸鱼?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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咸鱼通常含有较高的防腐剂、亚硝酸盐等有害物质,因此不建议孕妇食用。
咸鱼在制作过程中可能添加大量的食盐以延长保存时间,导致钠离子浓度较高。孕妇食用后可能会出现水钠潴留的情况,从而引起水肿。此外,咸鱼中还可能存在细菌或者寄生虫,这些致病菌可通过未完全烹饪而进入人体,引发胃肠道不适症状,严重时甚至会导致食物中毒。
如果孕妇想吃咸鱼,可以选择自己在家腌制或购买低盐度的咸鱼产品。
孕期饮食应以新鲜食材为主,适量摄入富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等,有利于胎儿健康发育。同时,孕妇还要注意保持均衡饮食,避免过度依赖某种食品。
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2024-01-12 浏览100
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