牛肉不易消化，需适量摄入并考虑消化能力 。
牛肉中含有较高的蛋白质和脂肪，这些成分需要在胃酸和酶的作用下分解为小分子物质才能被吸收。对于消化功能较弱的人群，过多摄入牛肉可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。因此，在食用牛肉时，应根据个人消化能力适量摄入，并注意饮食搭配，避免过度摄入。
牛肉中含有较高的蛋白质和脂肪，这些成分需要在胃酸和酶的作用下分解为小分子物质才能被吸收。对于消化功能较弱的人群，过多摄入牛肉可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。因此，在食用牛肉时，应根据个人消化能力适量摄入，并注意饮食搭配，避免过度摄入。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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