39问医生

生芒果能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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生芒果通常不可以直接食用。
生芒果中含有较多的果胶、醛酸等物质,这些物质具有一定的毒性,在没有完全熟透的情况下,食用可能引发恶心、呕吐、腹痛等症状。此外,生芒果中的鞣酸含量较高,会刺激口腔黏膜和消化道,导致口舌发麻、喉咙肿痛以及肠胃不适等情况发生。因此,为避免出现不良反应,生芒果一般不能直接食用。
如果摄入量较少且自身不敏感,则症状较轻或无明显不适症状时,可通过大量饮水促进新陈代谢,不需要特殊治疗即可缓解。
未成熟芒果含有一定毒素,建议充分烹饪后食用,以减少潜在风险。同时,对于过敏体质者而言,应谨慎食用生芒果,以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
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2024-03-20 浏览100
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