反式脂肪酸的危害一般包括增加心脑血管疾病的发生概率、导致肥胖、影响生育功能、导致血脂升高、引起胃肠道不适等。
1、增加心脑血管疾病的发生概率
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,一般存在于人造奶油、人造黄油等食物中。人体摄入反式脂肪酸后,可能会导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量升高,从而增加心脑血管疾病的发生概率。
2、导致肥胖
反式脂肪酸可增加人体内的脂肪含量,如果长期过量食用,可能会导致体内脂肪堆积,从而引起肥胖的情况。
3、影响生育功能
反式脂肪酸还可影响生育功能,因为反式脂肪酸可影响激素的分泌,还可导致男性睾丸激素分泌减少,从而影响生育功能。
4、导致血脂升高
反式脂肪酸可导致血浆中的甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高,从而导致血脂升高。
5、引起胃肠道不适
如果患者过量食用反式脂肪酸,还可能会引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适的症状。
建议患者在日常生活中注意饮食健康,避免食用含有反式脂肪酸的食物,如炸鸡、薯条等。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。