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小孩晚上吃水煮鸡蛋好吗

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小孩晚上吃水煮鸡蛋有一定的好处。水煮鸡蛋含有多种矿物质，其中的矿物质铁的含量比较高，这种物质进入人体以后能促进血红细胞再生，不仅可以提高人体的造血能力，还能起到不错的补血作用。而且鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含有的胆碱可以提高记忆力。另外鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。