39问医生

红薯干的功效与作用

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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红薯干具有补充营养、缓解便秘等功效与作用。

1、补充营养

红薯干是由红薯制作而成，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。

2、缓解便秘

红薯干中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以缓解大便干结、排便困难等便秘症状。

此外，红薯干还具有辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效与作用。但是红薯干含有大量的淀粉，不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。

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2022-08-02 浏览100次

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