天麻炖鸡具有平抑肝阳、祛风通络、镇静催眠、抗惊厥、增强机体免疫力等功效与作用。由于天麻属于中药材，若需要长期食用或大量摄入，建议咨询医生以确保安全有效。
1.平抑肝阳
天麻炖鸡中的天麻具有平抑肝阳的作用，通过调节中枢神经系统功能来实现。该功效可用于缓解头痛、眩晕等不适症状。对于存在高血压或头晕目眩的人群而言，适当食用可起到一定的辅助治疗效果。
2.祛风通络
天麻炖鸡中天麻能祛除外来的风湿邪气，疏通经络，使气血运行通畅。该功效有助于改善因风寒湿邪侵袭引起的肢体麻木、关节疼痛等症状。对于类风湿性关节炎患者，适量食用也有助于减轻炎症反应和缓解疼痛。
3.镇静催眠
天麻炖鸡中的天麻有镇静催眠的效果，是因为其含有天麻素成分，能够抑制中枢神经系统的兴奋性。该功效适用于失眠多梦、焦虑不安等情况。睡前适量饮用可以促进睡眠，提高睡眠质量。
4.抗惊厥
天麻炖鸡中的天麻有一定的抗惊厥作用，主要是因为其中所含有的天麻甙等生物碱类物质具有镇静作用。该功效对小儿惊风、癫痫抽搐等症候具有一定治疗效果。可在医师指导下长期服用以预防发作。
5.增强机体免疫力
天麻炖鸡中的鸡肉富含蛋白质，而天麻则具有免疫调节作用，两者合用可增强机体免疫力。该功效适合用于术后康复期或体质虚弱者。可通过增加摄入量或与其他营养丰富的食材搭配食用进行补充。
需要注意的是，天麻炖鸡不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于天麻具有一定的镇静作用，因此驾驶员及高空作业人员慎用。
1.平抑肝阳
天麻炖鸡中的天麻具有平抑肝阳的作用，通过调节中枢神经系统功能来实现。该功效可用于缓解头痛、眩晕等不适症状。对于存在高血压或头晕目眩的人群而言，适当食用可起到一定的辅助治疗效果。
2.祛风通络
天麻炖鸡中天麻能祛除外来的风湿邪气，疏通经络，使气血运行通畅。该功效有助于改善因风寒湿邪侵袭引起的肢体麻木、关节疼痛等症状。对于类风湿性关节炎患者，适量食用也有助于减轻炎症反应和缓解疼痛。
3.镇静催眠
天麻炖鸡中的天麻有镇静催眠的效果，是因为其含有天麻素成分，能够抑制中枢神经系统的兴奋性。该功效适用于失眠多梦、焦虑不安等情况。睡前适量饮用可以促进睡眠，提高睡眠质量。
4.抗惊厥
天麻炖鸡中的天麻有一定的抗惊厥作用，主要是因为其中所含有的天麻甙等生物碱类物质具有镇静作用。该功效对小儿惊风、癫痫抽搐等症候具有一定治疗效果。可在医师指导下长期服用以预防发作。
5.增强机体免疫力
天麻炖鸡中的鸡肉富含蛋白质，而天麻则具有免疫调节作用，两者合用可增强机体免疫力。该功效适合用于术后康复期或体质虚弱者。可通过增加摄入量或与其他营养丰富的食材搭配食用进行补充。
需要注意的是，天麻炖鸡不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于天麻具有一定的镇静作用，因此驾驶员及高空作业人员慎用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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