南杏仁具有止咳平喘、润肠通便、滋补肺肾、美容养颜以及抗衰老等功效与作用。由于南杏仁含有一定的毒性，因此不宜长期或过量食用。
1.止咳平喘
因为南杏仁具有一定的镇静、止痒的作用，能够有效抑制咳嗽中枢神经系统的兴奋性，从而达到止咳的效果。对于因感冒引起的咳嗽症状有一定的缓解效果。可将其制成杏仁茶或加入粥中食用。
2.润肠通便
由于南杏仁富含油脂和膳食纤维，这些物质可以起到润滑肠道、促进排便的作用。可用于治疗便秘等消化系统疾病。可直接食用或制作成杏仁糊饮用。
3.滋补肺肾
南杏仁入药后能补益肺气、滋养肺阴，对肺虚所致的咳嗽、气短等症状有较好的缓解作用；同时还可以补益肾脏精气，改善因肾虚引起的相关不适。适用于肺肾两虚型的慢性支气管炎、哮喘等病症。可煮汤或炖食。
4.美容养颜
南杏仁中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于抗氧化，减少自由基对皮肤细胞的损伤。经常适量食用可使肌肤光泽红润。建议作为零食或加入燕麦片食用。
5.抗衰老
南杏仁含有丰富的多酚类化合物，如黄酮类和儿茶素，这些物质具有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，延缓细胞老化。对于预防和减缓衰老相关疾病的进展有益处。可以直接食用或用于制作甜品。
需要注意的是，虽然南杏仁具有多种功效，但其含有的苦杏仁苷在体内代谢会产生氢氰酸，因此不宜过量食用，尤其是儿童及孕妇群体。此外，苦杏仁苷在碱性条件下会分解产生氢氰酸，所以不宜与碱性食物同食。
1.止咳平喘
因为南杏仁具有一定的镇静、止痒的作用，能够有效抑制咳嗽中枢神经系统的兴奋性，从而达到止咳的效果。对于因感冒引起的咳嗽症状有一定的缓解效果。可将其制成杏仁茶或加入粥中食用。
2.润肠通便
由于南杏仁富含油脂和膳食纤维，这些物质可以起到润滑肠道、促进排便的作用。可用于治疗便秘等消化系统疾病。可直接食用或制作成杏仁糊饮用。
3.滋补肺肾
南杏仁入药后能补益肺气、滋养肺阴，对肺虚所致的咳嗽、气短等症状有较好的缓解作用；同时还可以补益肾脏精气，改善因肾虚引起的相关不适。适用于肺肾两虚型的慢性支气管炎、哮喘等病症。可煮汤或炖食。
4.美容养颜
南杏仁中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于抗氧化，减少自由基对皮肤细胞的损伤。经常适量食用可使肌肤光泽红润。建议作为零食或加入燕麦片食用。
5.抗衰老
南杏仁含有丰富的多酚类化合物，如黄酮类和儿茶素，这些物质具有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，延缓细胞老化。对于预防和减缓衰老相关疾病的进展有益处。可以直接食用或用于制作甜品。
需要注意的是，虽然南杏仁具有多种功效，但其含有的苦杏仁苷在体内代谢会产生氢氰酸，因此不宜过量食用，尤其是儿童及孕妇群体。此外，苦杏仁苷在碱性条件下会分解产生氢氰酸，所以不宜与碱性食物同食。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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