婴儿肉松可以用鸡肉、猪肉或牛肉来做，婴儿肉松加工有一个操作流程，先切块焯水，再放入高压锅压，取出后切细拍打，再入锅翻炒调味。首先把猪肉或鸡切成小片，焯一下，高压锅内压30分钟，捞出沥干，然后再切细，然后把袋装反复敲成肉饼。肉饼放入不粘锅。慢火小炒加适量味极鲜酱、盐、白糖，使肉松入味，色泽芳香有食欲。孩子在一岁之内，就不用再加调料了。炸过的肉块基本没有水分就可以出锅了。
39问医生
怎样做肉松给宝宝
刘酉根
儿科
副主任医师
醴陵市中医院
三级甲等
咨询
66
2021-09-02
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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