糖尿病人一般能吃开心果，但要适量。
开心果是一种比较常见的坚果，含有较多的蛋白质、膳食纤维和维生素等营养物质，且糖分的含量较低，糖尿病人适量食用，可以补充身体所需的营养物质，且一般不会导致血糖水平大幅波动，但要注意不能过量食用，因为开心果中也含有一定的糖分，过量食用也可能会导致血糖水平升高。
糖尿病人要严格控制饮食，避免食用高脂肪、高热量的食物，如肥肉、炸鸡等，少吃含糖量高的食物，主食上可以选择以粗粮为主，如玉米、荞麦等。同时要注意多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。同时要注意适当进行运动，如慢跑、打太极拳等，有利于提高身体免疫力。患者还需要在医生指导下使用降糖药物进行治疗，如二甲双胍、格列齐特等，或者遵医嘱使用胰岛素进行治疗，如门冬胰岛素、谷赖胰岛素等。另外，要定期监测血糖，了解血糖具体情况。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
