孕妇适量食用新鲜牛肉火锅对宝宝无危害 。因为新鲜牛肉富含蛋白质和铁质,是孕妇和胎儿所需的营养物质。适量摄入不会对胎儿造成负面影响。然而,如果牛肉未煮熟或存在食品安全问题,可能会导致食物中毒,对胎儿健康产生不利影响。因此,孕妇在食用牛肉火锅时应确保食材新鲜、煮熟,并注意食品安全。